今は新宿に健康診断とエステに通ってダイエットしていますが、20代の終わり頃、黒酢を飲むというダイエットをしたことがあります。酢を飲んで、基礎代謝を上げようというものです。黒酢なら食品スーパーでもドラッグストアでも簡単に手に入れることができますから。普通の穀物酢を使うよりは、黒酢の方がアミノ酸も豊富なのでメリットが大きいと思います。
3ヶ月ほど毎日1、2回飲むようにしていました。体脂肪は若干減ったものの、残念ながら体重にはほとんど変化はありませんでした。一緒に黒酢ダイエットを始めた友人は3kg以上減量したので、体質的に合う合わないというのがあるのかもしれません。
今は黒酢を薄めて飲む、ということはしていませんが、料理には積極的に活用しています。サラダや和え物には酢を回しかけるし、ひじきなどの煮物にも使っています。私自身はそれほどダイエット効果はありませんでしたが、健康増進には繋がっていると思います。
ただし注意していただきたいのが、焦って酢の量を増やしたりしないことです。水で薄めるとはいえ、多すぎると刺激が強すぎて胃を傷めてしまいます。私も何度か腹痛に悩まされました。これから始める方は、まず少量から試してみてください。